BEYAZ ÇAY

Anavatanı Çin olan beyaz çay, camellia sinensis bitkisinin, bahar ayının başlangıcında yeni filizlenmiş tomurcuk halindeki üst yaprakların toplanması ve kurutulmasıyla elde edilir.

Diğer çaylara oranla;

Beyaz çay; yeşil çay ve siyah çaya göre daha fazla antioksidan içerir. Kafein içeriği ise; yeşil çay ve siyah çaydan daha düşüktür.

Çayların kafein içerikleri;

Beyaz çay: 15 mg

Yeşilçay: 20 mg

Siyah çay: 40 mg

Neden ‘Beyaz Çay’ içmeliyiz?

Çünkü;

•  Metabolizma hızını artırıcı etkisi vardır. Yağ yakımını hızlandırmaya da yardımcı olur.
•    İçerisinde yüksek oranda kateşin bulunduğu için antikanserojen etki gösterir.
•     Kan şekerini düzenleyici etkisi vardır.
•  Yüksek tansiyonda kan basıncını düşürerek kalp sağlığını korumaya yardımcı olur.
•     İyi huylu kolesterolü artırıcı, kötü huylu kolesterolü azaltıcı etki gösterir.
•    Serbest radikalleri azaltarak vücuda doğal bir koruma sağlar ve bu sebeple bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.
•    Yaşlanma karşıtı etki gösterir. Kollojen yıkımını azaltır ve cilde esneklik veren elastinin yıkımını önler.

Bu sebeplerle, günde en fazla 2 fincan beyaz çayı afiyetle içmenizi tavsiye ederim 😍

Obeziteden nasıl korunuruz ?

1.      Gün boyunca bol bol su için.

2.  Öğün atlamamaya çalışın. Her gün mutlaka 3 ana öğün ve birkaç ara öğün tüketmeye özen gösterin.

3.      Kahvaltı en önemli öğündür lütfen asla atlamayın.

4.   Yemeklerinizi küçük porsiyonlar halinde tüketin. (Mesela her zamanki tabağınızda değil daha küçük bir tabakta yemek yiyebilirsiniz.)

5.      Yemeklerin suyunu tabağınıza koymayın. (Böylelikle hem daha az kalori almış olursunuz hem de suyuna ekmek batırma isteği duymazsınız.)

6.      Bir öğünü tüketme süresi en az 20 dakika olmalıdır. (Çünkü tokluk sinyalleri beyne 20 dakikada ulaşır.)

7.      Lifli besinler hem zayıflatır hem de kanseri önlemeye yardımcı olurlar.

8.      Sebze ve meyveden zengin beslenmeye özen gösterin. (Fakat meyve tüketim miktarına da dikkat edin. Unutmayın ki fazla tüketilen meyve de vücutta yağ olarak depolanacaktır.)

9.      Yemeklere koyduğunuz yağ miktarını azaltın.

10.  Et pişirirken yağsız tavada, kendi yağında pişirin. (Kızartma yerine fırın, haşlama ya da ızgara tercih edin.)

11.  Aldığınız yiyeceklerin kalorilerine dikkat edin. Paketli ”diyet” ürünler, yağları azaltılmış veya şeker yerine tatlandırıcı eklenmiş olsa da kalori değerleri olduğunu unutmayın ve ölçülü tüketin.

12.  Televizyon izlerken yemek yemeyin.

13.  Aç karnına market alışverişi yapmayın.

14.  En az 45 dakika tempolu yürüyüş gibi orta derece fiziksel aktiviteyi, haftanın en az 2-3 günü yapın.

15.  Her gün yediklerinizi ve fiziksel aktivitelerinizi mutlaka yazın.

16.  Bir öğünde fazla yediğiniz zaman dengesini sağlamak için ertesi günü beklemeyin, hemen bir sonraki öğünden daha hafif besinler tüketmeye başlayın.

OBEZİTE

Artık günümüzde maalesef bebeklik çağında bile karşımıza çıkan “Obezite” vücut yağının aşırı miktarda olması şeklinde tanımlanır.

Yetişkin bireylerde obezite tanısı koymak için birçok değere bakılır.

Bunlardan biri, vücut yağıdır. (Kişinin toplam ağırlığın erkekler için %25’ inden, kadınlar için %30’ undan fazlasının yağ olması)

Bir diğeri ise, bel çevresi ölçümüdür. (Kadınlarda 88 cm, erkeklerde ise 102 cm üst sınırlar olarak kabul edilir)

Obeziteye neden olan durumlardan bazıları;

·   Genetik faktörler: Obezite, genetik nedenlerle anne-babadan çocuğa geçme eğilimindedir.

·     Bazı Hormonel hastalıklar: Cushing sendromu (böbrek üstü bezinin fazla çalışması), Hipotiroidi (Tiroid bezinin az çalışması),  Polikistik over sendromu (Kadınlarda yumurtalıkta bir tür kist bulunması)

·  Beslenme alışkanlıkları:  Aşırı yeme, yüksek kalorili beslenme, düzenli ana ve ara öğün tüketmeme

·         Sosyal çevre, ekonomik ve psikolojik faktörler: Özellikle son yıllarda evde yemek yeme yerine dışarıda yemek yeme alışkanlığı her geçen gün artış gösteriyor ve bu artış; porsiyonu büyük, aşırı yağlı ve karbonhidratlı yiyeceklerin tüketimine neden oluyor.

·         Hareketsiz yaşam: Günümüzde artık daha çok kişi yürümek yerine her yere arabayla ya da toplu taşıma araçlarıyla gidiyor ya da merdiven kullanmak yerine asansör tercih ediyor.

·         Kullanılan bazı ilaçlar: Kortizon kullanımı veya psikiyatri tedavilerinde kullanılan bazı ilaçlar.

Bunların içerisinde günümüzde obeziteye neden olan durumlardan en çok karşımıza çıkan, beslenme alışkanlıkları ve hareketsiz yaşam oluyor.

Vücudumuz normal çalışmayı sürdürmek için enerjiye ihtiyaç duyar. Ağırlığımızı korumamız için yiyeceklerle aldığımız enerji ile vücudumuzun kullandığı enerji dengede olmalıdır ki biz de bu durumda şişmanlamayalım. Çünkü eğer yediklerimizden aldığımız enerji, harcadığımızdan fazlaysa ağırlığımız giderek artacaktır.

Ayrıca obezite sadece bir estetik sorun da değil. Tip 2 diyabet (şeker hastalığı),  kalp-damar hastalıkları, hipertansiyon (yüksek kan basıncı), bazı kanser türleri gibi birçok ciddi hastalık her an kapınızı çalmaya hazırlanıyor olabilir.

Hatta belki en zoru da obeziteyle beraber gelen duygusal sorunlar. Günümüzde, özellikle kadınlarda fiziksel görünümün önemi sürekli olarak vurgulanıyor. Ve genellikle güzellik ince, fit bir bedene sahip olmakla tanımlanıyor. Sosyal yaşantıda ki bu tanımlamalar fazla kilolu ya da obez kişilerin kendini çirkin hissetmelerine neden oluyor. Bu nedenle de obez bireylerin birçoğunda depresyon oluşuyor.

Genetik olarak yatkınlığınız varsa evet bu yapıyı değiştirmeniz mümkün değil belki ama yemek yeme alışkanlıklarınız, fiziksel aktivite düzeyiniz ve çevresel etmenler üzerinde değişiklikler yapabilirsiniz.

Yazımın başında bahsettiğim değerlere göre(vücut yağı ve bel çevresi) kendinizi kontrol edin eğer sizin ölçümleriniz de bu sınırları geçiyorsa bir an önce bir uzmandan yardım almaya başlayın.

Böylelikle sizin için en doğru, dengeli ve sağlıklı bir beslenme programıyla birlikte obezitenin beraberinde getirebileceği birçok sağlık sorunundan çok geç olmadan kurtulabilirsiniz.

Bir sonraki yazımda size obeziteden korunma yollarından da bahsedeceğim.

Şimdilik hoşçakalın J