Sağlıklı Beslenme Takıntınız Olmasın

Size bu yazımda artık literatüre eklenen yeni bir hastalık türü olan "Ortoreksiya" dan bahsedeceğim.

Kısaca sağlıklı yeme takıntısı diyebiliriz.
Nasıl ki Bulimiya ve Anoreksiya gibi yeme bozukluklarından kaynaklı hastalıklar varsa ortoreksiya da bu tür bir yeme bozukluğudur.

Günümüzde artık güzellik denilince akla zayıf ve fit bir kadın geliyor.
Bu yüzden de sosyal medya hesaplarında, tv programlarında oldukça dikkat çeken başlıklarda her gün yeni beslenme önerilerini görmek mümkün.
Fakat bu bilgilerin kaynağı ne ? Hangi bilimsel çalışma verilerine dayanılarak kanıtlanmış ?
Bu bilgileri veren kişilerin beslenme konusunda ki eğitimi ne? ve ne derecede ?
Gerçek bir diyetisyen mi yoksa popüler olma çabası içerisinde diyetisyencilik mi oynuyor ?

İşte sizinde bu soruların cevaplarını önemsemeksizin tüm bilgileri uygulamanız, vücudunuzu deneme tahtası olarak kullanmanız sonucu da bu hastalıklara yakalanmanız söz konusu olabilir.

Artık neredeyse sadece iki tip beslenme türü var diyebiliriz. Birincisi düşük vitamin-mineral, yüksek yağlı ve karbonhidratlı 'fast-food' türü. İkincisi ise zayıflamak ve zayıf kalmak için unsuz,şekersiz,tuzsuz ve yağsız bir beslenme türü.
2. tür size de sanki daha sağlıklı gibi geliyor değil mi ? Ama cevabınız hayır olmalı. Çünkü aslına bakarsanız 2 türde oldukça sağlıksız.

Çünkü her besinin aşırı sağlıklı olması kişiyi tek tip beslenmeye yönlendiriyor. Ve en kötüsü ise anoreksiyaya kadar bile götürebiliyor. Doğru beslenme takıntıya dönüşürse kişilerde farklı psikolojik sorunları da ortaya çıkabiliyor.

Genelde bu kişiler  her yediğinin sağlıklı olup olmadığı, katkı maddesi içerip içermediği gibi konularda endişeye kapılıp bir çok besini çiğ tüketmeye başlıyorlar.

Ve birçoğu vejeteryan beslenmeye başlıyor bu da beraberinde daha farklı hastalıkları getirebiliyor.

Örneğin sizde 'sebzeleri pişirmeden yemek çok sağlıklı' sözünün üzerine artık tüm sebzeleri çiğ tüketmeye başladıysanız domatesin içerisindeki likopeni (kansere karşı koruyucu bir madde) vücudunuza doğru bir şekilde alamıyorsunuz demektir. Çünkü likopen ısı ile etkileşime girince vücut için daha yararlı hale geliyor.

Sağlıklı beslenmek demek vücudunuz için gerekli olan besinleri yeterli miktarda tüketmeniz demek.
Bunun içinde beslenme eğitimi özellikle günümüzde çok daha büyük bir anlam taşıyor.

Lütfen kimsenin sizin sağlığınızla oynamasına izin vermeyin ve bedeninizi deneme tahtası olarak kullanmayın. Beslenme konusunda güveneceğiniz kişiler olan sadece 'Gerçek Diyetisyenler' den yardım alın. Size yardımcı olacak uzmanlar biziz :)